Matteo Cattini nasce a Torricella Motteggiana, in provincia di Mantova, il 17 luglio del 1984. Sportivo da sempre si allenava e si allena ancora presso la Palestra Cinque Anelli di Suzzara, il paese dove è anche residente.
E’ il 2 giugno del 2008 quando in conseguenza di un gravissimo incidente stradale a Matteo viene amputata la gamba sinistra. Ma qui inizia la sua nuova vita che lo vede protagonista nella disciplina del sollevamento pesi. Comincia a partecipare a numerose gare regionali diventa campione italiano guadagnandosi la convocazione ai Powerlifting Chiampionship di Cardiff, in Galles. Recentemente in Kazakistan ha lazato 137 kg ma non gli è bastato per accedere tra i primi otto al mondo nella categoria di peso 65 kg di peso corporeo.
Rio 2016 è il suo esordio in una paralimpiade.